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米麹使用の麦原酒を樫樽に熟成貯蔵することで発生する方向物質が微妙に変化し、新しい個性を作り出します。さらに安定させるために「熟成いも原酒」での微調整を行い再度熟成させて「茶色の琥瓶」が誕生します。飲み方はロックがお薦めですが、独自芳香や旨味成分の作用により薄めても水っぽくはなりませんので、お好みにより水割りやお湯割りでお召し上がり頂いても満足いただける一瓶です。