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宝酒造　全そば焼酎「十割」（とわり） 原料 そば、そば麹 アルコール度数 25° 麹 そば麹 蒸留 常圧、減圧ブレンド 元来そば焼酎といえば、芋焼酎のように、米を用いて麹を作っていました。なぜなら、そばの特性として、蒸したそばというのは粘り気が強くて焼酎の麹を作るのに不向きとされてきました。　　　 ・・・・が、 宝酒造では、現在特許出願中オリジナルの製法によってそれまで不可能とされ続けてきた「そば麹」の製造をしました。 そしてそば原料100％の本格焼酎の製造に成功しました。 ラベルの「十割」の文字は、あの有名な書家「榊 莫山」氏によるラベルです。 全量そば使用なので、ロック、お湯割りのほかに、ソバ茶割　などにすると一層この焼酎の良いところが引き立ちます。