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開発3年！！ 満を持してついに登場。　　黒豆焼酎　黒丹波デリケートで繊細な黒大豆を、試行錯誤を重ね、ようやく完成度の高い香り・味覚を実現しました地元丹波の味にこだわりました。 丹波の味覚と言えば、「栗」「黒豆」。焙煎した黒豆の香ばしい香りが特徴の焼酎です。 内容量720ml保存方法常温　原材料米・黒豆・米麹製造元株式会社西山酒造場商品説明アルコール度数・25度「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」***********************************************丹波と言えば、栗と黒豆が有名です。 その黒豆を焙煎し香ばしい香りを引出して造ったのが「小鼓黒豆焼酎黒丹波」です。 開発3年「もう黒豆は見たくない」と言うぐらい寝てもさめても黒豆、黒豆のオンパレードで試行錯誤の繰り返しでした。 一般的に黒豆といえば、「イソフラボン」の抗酸化作用でコレステロールの酸化を防ぎ血液サラサラ効果。 今巷で話題の、過剰な活性酸素の「仕分け人」ってことですね。 それから「シアニジン（アントシアニンの一種）」は、コラーゲン同士をくっつけ働きを強くして美肌にしちゃいます。 まあ「黒豆キューピット」さんなわけです。「私にも来てくれないかなあ。ほんとのキューピットさん！」ちょっと、話がそれましたが、なんとその他にもビタミンB1B2、サポニン、レシチン、食物繊維などなど、「黒豆」さんは多才な方なんですね。 そんな、ぎゅっとつまった黒豆さんで造られた「小鼓黒豆焼酎黒丹波」です。